Assalammualaikum...dinner ape semua harini?
As a working mommy selalunyer masuk je kereta nak balik rumah otw tu otak dah start fikir apelaa nak masak.....rendang,lama sangat pulak...tomyam?suami pulak tak suka sgt ayam tak bergoreng ni...mulalah kluar satu2 macam ade slideshow pulak depan mata ni ha!! hee
Last2...kereta dah park depan kedai masih tak tau nak masak ape...masuk je kedai terpandang kicap...trus dapat idea masak ayam masak kicap je lah senang package tuk anak makan sekali...(ngelat disituuu)...huhu...nak cover masak simple sgt so me buat desert caramel pudding juga tuk dinner malam ni..
Bahan bahan yang diperlukan
As a working mommy selalunyer masuk je kereta nak balik rumah otw tu otak dah start fikir apelaa nak masak.....rendang,lama sangat pulak...tomyam?suami pulak tak suka sgt ayam tak bergoreng ni...mulalah kluar satu2 macam ade slideshow pulak depan mata ni ha!! hee
Last2...kereta dah park depan kedai masih tak tau nak masak ape...masuk je kedai terpandang kicap...trus dapat idea masak ayam masak kicap je lah senang package tuk anak makan sekali...(ngelat disituuu)...huhu...nak cover masak simple sgt so me buat desert caramel pudding juga tuk dinner malam ni..
 |
500gram ayam - gaul kunyit, garam dan goreng
1 biji ubi kentang - hiris nipis dan goreng
1 labu bawang besar - hiris bulat
1 biji cili hidup merah/benggala - hiris
Daun sadri/daun bawang - hiris
Susu pekat manis
Lada hitam - tumbuk kasar
1 labu bawang besar - hiris bulat
1 biji cili hidup merah/benggala - hiris
Daun sadri/daun bawang - hiris
Susu pekat manis
Lada hitam - tumbuk kasar
Bahan sos
Kicap lemak manis - me suke jenama kipas udang
Kicap pekat
Sos tomato
Sos tiram
Bahan tumis
Rempah penumis: Kayu manis, bunga lawang, buah pelaga
( bahan yang dihiris2 nipis )
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1/2 inci halia
1 biji cili merah -
Cara penyediannya :
1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih biar naik bau sikit kemudian masukkan bawang merah, halia, cili merah bersama rempah penumis sehinnga garing dan naik bau.
2. Masukkan kicap pekat, kicap manis, sos tomato dan sos tiram. Kacau hingga sebati. Masukkan sedikit air.
3. Setelah agak mendidih..masukkan pula susu pekat (yang ni me tak masukkan tak sedar
1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih biar naik bau sikit kemudian masukkan bawang merah, halia, cili merah bersama rempah penumis sehinnga garing dan naik bau.
2. Masukkan kicap pekat, kicap manis, sos tomato dan sos tiram. Kacau hingga sebati. Masukkan sedikit air.
3. Setelah agak mendidih..masukkan pula susu pekat (yang ni me tak masukkan tak sedar
susu dah habis pulak), serbuk lada hitam yang dah ditumbuk tadi, bawang
besar dan cili merah.
4. Akhir sekali masukkan ayam bersama ubi kentang yang dah digoreng. Gaul gaulkan sekali seketika sebelum dimatikan api. Sebelum hidang bolehlah taburkan sedikit daun bawang san sadri kalau ade..
Selamat mencube...
*I am so happy tgk kawan2 yang dah cuba resepi char kueh teow penang, post n tag me at instagram and fb...proud of u guys...love u peeps! nite...resepi caramel pudding will post later k..
4. Akhir sekali masukkan ayam bersama ubi kentang yang dah digoreng. Gaul gaulkan sekali seketika sebelum dimatikan api. Sebelum hidang bolehlah taburkan sedikit daun bawang san sadri kalau ade..
Selamat mencube...
*I am so happy tgk kawan2 yang dah cuba resepi char kueh teow penang, post n tag me at instagram and fb...proud of u guys...love u peeps! nite...resepi caramel pudding will post later k..
slalu msk kicap bodo je.hehe..thanks for the resepi!nak request resepi sambal udang plak?:)
ReplyDelete